Oznake, ki jih mora imeti vino na embalaži
Po pravilniku o označevanju vina in drugih proizvodov iz grozdja in vina,
morajo vsi proizvodi, ki so v prometu, imeti obvezne oznake. Vino mora biti
označeno z oznakami.ki so pomembne za ugotavljanje kakovosti,izvora in porekla.Najvažnejša
določila iz tega pravilnika pa predpisujejo:
Namizno vino mora biti označeno z etiketo,na kateri morajo biti naslednje
določene oznake:
- napis "namizno vino z nekontroliranim poreklom",ki mora biti na
etiketi najbolj viden;
- napis "polni" z navedbo firme oziroma naslova polnilca;
- netto količino vina.
- dejanski alkohol (odstotek vol );
- vsebnost sladkorja;
- serijska številka polnitve;
Poleg obveznih oznak ima to vino lahko še naslednje dovolnjene oznake:
- barvo vina;
- domišljisko ime,ki pa ne sme biti sestavljen iz krajevnih imen in njihovih
izpeljank;
- blagovno znamko,v skladu s posebnimi predpisi;
- letnico proizvodnje;
- datum polnitve;
Na sliki ne sme biti slike,vinjete ali podobe kraja,ki bi potrošnika zavajal
o poreklu vina.
Namizno vino z geografskim poreklom mora na etiketi imeti naslednje
obvezne oznake:
- napis "namizno vino z geografskim poreklom ";
- geografsko poreklo - ime vinorodnega rajona,izjemoma vinorodnega okoliša
za vino cviček;
- napis "polnil " z navedbo firme oziroma naslov polnilca,ki daje
vino v promet za neposredno upoarabo.
- netto količino vina;
- serijska številka polnitve;
- letnica proizvodnje;
- vsebnost sladkorja;
- dejanski alkohol ( odstotek vol );
- napis "kontrolirano poreklo;
Poleg obveznih oznak so dovoljene še naslednje oznake:
- ime in sorta vina;
- barva vina;
- napis " proizvajalca " ali " proizvedel " z navedbo
firme oziroma naslov proizvajalca vina
- napis "lastna trgatev in polnitev " ,če proizvajalec ustekleniči
vino iz lastnega pridelka grozdja;
- blagovna znamka v skladu z drugimi predpisi;
- morebitna odlikovanja;
Kakovostno in vrhunsko vino mora biti opremljen z naslednjimi oznakami:
- napis "kakovostno vino "oziroma "vrhunsko vino " ;
- geografsko poreklo - ime vinorodnega okoliša in vinorodnega podokoliša,oziroma
ožjega okoliša,če se vino označuje tudi po ožjih vinorodnih območjih;
- vsebnost sladkorja;
- napis "polni" z navedbo firme,ki daje vino v promet,za "vrhunsko"pa
"proizvedel in polnil" z navedbo firme;
- registerska številka odločbe o ocenitvi vina;
- serijska številka polnitve;
- letnica proizvodnje;
- netto količina ;
- dejanski alkohol ( odstotek vol );
- napis "kontrolirano poreklo";
Dovoljene so še naslednje oznake:
- ime ali sorta vina;
- napis "prozvajalec " ali "proizvedel" z navedbo firme;
- napis kakovostne posebnosti iz 20. člena zakonu o vinu;
- barva vina;
- "lastna trgatev in polnitev "če je proizvajalec isti;
- blagovna znamka v skladu s posebnimi predpisi;
- morebitna odlikovanja;
- zaporedna številka polnitve steklenice;
Biser in peneča se vina morajo biti označeni z :
- napis kakovostne stopnje;
- firma oziroma naslov proizvajalca;
- netto količina;
- vsebnost sladkorja;
- serijska številka polnitve (za kakovostna vina biser in kakovostna peneča
se vina);
Dovoljene so še naslednje oznake:
- geografsko poreklo;
- ime vina;
- blagovna znamka v skladu z drugimi predpisi;
- letnik proizvodnje,to je proizvodnje vina,ki je za osnovo;
- dejanski alkohol (odstotek vol.);
- postopek proizvodnje -metoda (npr.šampanjska, scharma..).
Seminarska
naloga za zakljucni izpit iz predmeta Naravoslovje s spoznavanjem blaga
VINO - LIDIJA VODNJOV - mentor: prof: Maja Fabjan
Srednja trgovska šola, Poljanska 28a, 1000 Ljubljana, Ljubljana, 20.5 1997