Pregled kakovosti letnika 1985

     Kljub dobri dozorelosti grozdja smatramo, da je kakovost vina malo pod pričakovanji; temu je sigurno botrovalo pomanjkanje vode v času zorenja, ki je tako osiromašilo vino na ekstraktu in kislini. Ugodne vremenske razmere v času cvetenja in po cvetenju so pospešile razvoj grozdičev, ki so se ves čas do faze zorenja lepo razvijali. V zadnji fazi razvoja je močna suša, zlasti na slabo obdelanih in opustelih površinah, zelo prizadela pridelek. Do trgatve trajajoča suša ni prinašala nič, saj so bile jagode drobne, s slabim kemijskim sestavom, ki ni zagotavljal garancije o vrhunski kvaliteti, zlasti na aridnih tleh.

     Meritve, ki smo jih opravili pred trgatvijo, pa so pokazale, da bodo kljub suši nekateri vinogradi dali odlično kvaliteto. In res se nismo zmotili, saj danes lahko trdimo, da je letnik, sicer ne v celoti, bil po kakovosti odličen, posebno tem, kjer je bilo grozdje pravočasno trgano, v redu pridelano in pravilno donegovano.

 

 

 

dipl. ing. agr. MIRAN VODOPIVEC - Brošura 14. prazka refoška - Marezige 7.-8. VI 1986


IRC - Providing solutions for drinkers that don't want to be left behind.
Copyright International Refošk Center - 1999/2000/2001 - All Rights Reserved

100si