Vino kot zdravilo

Danes različni alternativci pa tudi zdravniki predpisujejo vino, celo v okvirih "uradne" medicine, pri tehle stanjih;

• pri zmanjšanem teku in slabi prebavi oziroma izločanju želodčnega soka, pri slabokrvnosti, zlasti zaradi primanjkovanja železa;
• pri debelosti oziroma kot del shujševalne diete, kjer del ogljikovih hidratov v dnevnem obroku hrane nadomestijo z vinom;
• pri čustvenih napetostih oziroma kot pomirjevalo, tudi pred spanjem;
• pri povišanih lipidih oziroma za zvišanje posebnega varovalnega holesterola v krvi (HDK holesterol; holesterol, vezan na lipoproteine zelo visoke gostote)
• kot baktericidno sredstvo (mešanica higiensko sumljive vode in vina za pitje)

     Če zdravnik priporoča bolniku vino (higiensko dietno priporočilo zdravnika bolniku, skupaj z različnimi predpisanimi zdravilnimi postopki), je to priporočilo mišljeno le kot dodatek vsakdanji prehrani in kot gastronomski užitek, ki ga kulturni pivec-bolnik zelo ceni. Zdravnik je ob tem priporočilu skoraj gotov, da bolniku zmerna količina vina, ob obroku hrane, ne bo škodila, oziroma da bo gastronomski užitek vina bolniku bolj koristil kot škodil

     Že leta 1902 (23) je mednarodna konvencija v Bruslju prepovedala uporabljati izraz vino za zdravilo, da ne bi s tem izrazom bolnika zapeljali k prevelikem uživanju alkohola. Kljub temu nekatere farmakopeje še vedno uporabljajo vino pri izdelavi medicinskih vin. Vino raztaplja nekatera zdravila in je prijetnega okusa.

     Zaradi tisočletne uporabe vina imajo še danes različna priporočila o uporabi vina v zdravilne namene med ljudmi "uporabno" vrednost.

     Znan francoski zdravnik dr E. A. Maury (24) je poskušal v svoji zelo uspešni knjigi "Vino je najboljše zdravilo", ki je doživelo že več ponatisov, razložiti pomen in zdravilne učinke nekaterih vrst vina. V zelo skrčeni tabeli prikazujemo nekaj sort vina, ki imajo po mnenju Mauryja zdravilne učinke. Naša znana slovenska enologinja prof. dr. Slavica Šikovec pa je uskladila naša vina s francoskimi (23). Čeprav je Mauryjeva knjiga zelo zanimiva in je povsod po svetu, kjer je izšla, postala uspešnica, pa lahko povsem brez zadržkov trdimo, da večina njegovih dognanj spada v alternativo medicino (alternativno prehrano) še posebno če vino kot "zdravilo" uporablja človek, ki ni zdravnik.

     Vsa zdravila morajo biti strokovno oziroma znanstveno potrjena in jih mora tudi uradna medicina uvrstiti v svoje metode zdravljenje. Tega potrdila vina, našteta v tabeli še niso dobila.