Dobrote iz narave, kleti in kuhinje

    Zaščitni znak te dežele je črno, kot kri gosto vino - refošk. Enkraten je in nepoponjliv. Belo vino tega področja - istrska malvazija - pa nosi v sebi moč sonca. Vina te dežele so polnega okusa, žlahtnega vonja, bogatega z mineralnimi snovmi.

    Lepo dr podajo k tipičnim jedem: bakala, šparge z jajci, župa, bobiči, omboloto so dobrote, ki vam ob dobri kapljici pričarajo prave kulinarične užitke. Piko na i pa dodajo hroštoli, pince in različni kuhani štruklji. Toplo podnebje dopušča da v teh krajih dozori še en dragocen dar narave - oljke, iz katerih novembra iztisnemo izredno cenjeno, okusno in zdravilno deviško olje.