Domača kulinarika

MULICE

Kaj rabeno:

• riže
  
• krv
  
• grozje
  
• cuker
  
• pever i čreva od prasca

Tako naredimo: riže se skuha i se pisti, da se ohlade. Poće damo krv, cuker i pever. Se to se skupa zmeša i sten napunimo čreva. Ku je vse to narejeno damo kuhat. Kadar se kuhajo jeh maramo zbadat s paronom. Kuha se jih toliko cajta, dukler krv ne gre iz njeh.

Gregorič Marija, Movraž

KRVAVIVE

• riž
  
• kri
  
• grozdje
  
• sladkor
  
• poper
  
• prašičja črevesa

Ko se skuha riž, pustimo da se ohladi, nato dodamo kri, sladkor in poper. Vse to se dobro premeša in s to zmesjo napolnimo črevesa. Ko je vse to pripravljeno jih damo kuhati. Med kuhanjem jih moramo prebadati z vilicami. Kuha se jih toliko časa, dokler iz njih ne teče več kri.