Domača kulinarika

ZUPA OD PRŠUTA

Rabeš:

• 3 l uade
  
• pu kila pršuta (lahko anka an malo kosti)
  
• 1 čebula
  
• ana pest kuaromača
  
• 1 pomidor
  
• an malo sira (ko ćeš)

Vse daj u an luanoc. Očisti pršet (postrgaj ga z nužićom). Kuhaj pu drugo uro. Po potrebi daj an malo uade. Kadar je kuhana jo daj u pijat. V isti pijat daj an kos guarke palente, ki jo lahko posipaš sez sirom.

PRŠUTOVA JUHA

Sestavine:

• 3 l vode
  
• 1 kg pršuta (lahko tudi nekaj pršutovih kosti)
  
• 1 čebula
  
• pest koromača
  
• 1 paradižnik
  
• sir po želji

Vse sestavine daj v lonec. Pazi, da očistiš pršut (zunanji del postrgaš z nožem). Kuhaj uro in pol. Po potrebi dolij malo vode, če preveč izhlapi. Ko je kuhana jo daj v krožnik. V isti krožnik daj kos tople polente, ki jo lahko posipaš s sirom.