Domača kulinarika

NJOKE

Kaj rabemo:

• 2 kila kumpira
  
• pu kila moke
  
• 2 jajca
  
• 2 žlice masti

Tako napravemo: damo kuhat kumpir, poćer ga zmastimo, i pole se umese moko, jajca i mast. Poće se jeh zreže i se jeh da kuhat. Na kraje se jeh zalije iz šugon.

Ivanka Markežič, Pregara

SVALJKI

• 2 kg moke krompirja
• 1 kg moke
• 2 jajci
• 2 žlici masti